―――実際に作っていくときの打ち合わせはどうでしたか？

私の中には長年温めて来た思いがぎっしりあって・・・。それをじっくりと聞いてくださいました。

いたやさんは聞き取りが本当にお上手なんです。まず私がどうしたいのか、施主の立場に寄り添って丁寧にヒアリングしていただけたことが嬉しかったですね。

以前、家を購入したことがあるのですが、その時の会社は打ち合わせと言っても何パターンかある中からどれにします？と言った感じで、施工する側の都合が優先されている気がしました。

いたやさんとは打ち合わせを重ねるうちにプライベートなことまで話せるほど信頼できました。

―――当時の印象的なエピソードなどあれば教えてください。

私は「ゆったり、まったり」できるカフェを目指していたので、そのためにはどんな椅子ならいいのかを研究するために、大手の流行っているお店の椅子の高さを測りに一緒に行ってくださったことがありました。また、ランチも出すつもりでしたので、一人で効率よく作業が出来るよう、そこに立てば全てに手が届くような調理場にしていただきました。あまり高くない私の身長も考慮して高さも設定していただきました。

2024.09

お客様の声 店舗リノベーション 和カフェ葉菜茶さま

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